Pernand Vergelesses rouge 1er cru 2013 sans sulfites ajoutés

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Référence chanperrge

Producteur : Chandon de Briailles

Points cadeaux : 3

Région Bourgogne - Vin rouge - Bouteille de 75cl - AOC Pernand Vergelesses 1er cru - Garde : 15 ans et plus - Servir à 16-17 °C

   

Version sans sulfites ajoutés

Appellation : PERNAND-VERGELESSES
Premier Cru Ile des Vergelesses 1er Cru
Cépage : Pinot Noir
Superficie : 3ha13
Orientation : Est

Terroir
Cette vigne se trouve en milieu de côteau, en légère pente exposée à l'Est et son sol se partage entre argile et calcaire dans des terres
semi-profondes ce qui en fait un terroir d'exception. Elle a été plantée en plusieurs fois, son âge moyen est de 40 ans.

Dégustation
Le vin est d'une grande finesse aromatique au nez, très intense, il développe des parfums de fruits rouges avec une tendance réglisse et épices. Sa structure est droite et tannique, il posséde une belle puissance et une longue persistance en bouche. A attendre environ 5 ans avant d'ouvrir.

Millésime
Un hiver frais et très couvert, laisse la place à un printemps excessivement pluvieux provoquant des inondations à Savigny et Beaune. Un début de cycle végétatif difficile donnera lieu à une floraison imparfaite qui augure encore une fois une mince récolte.

Le coup de grâce est donné le 23 juillet avec une grêle assassine car assaisonnée de grosses bourrasques de vent qui entame les récoltes de 70 à 95% sur nos vignes de Savigny et Pernand ; Corton échappe de peu à la catastrophe. Il n'y aura pas de cuvée de Savigny 1er cru "Les Lavières", car trop peu de raisins !

Le réconfort arrive à la fin de l'été avec une belle arrière saison qui nous permet de vendanger tard (du 6 au 15 octobre) et ainsi d'optimiser les maturités. Les vins sont denses, structurés et promis à un très bel avenir.

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