Malbec Patagonia 2015

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Référence anmb

Producteur : Aniello (Bodega)

Points cadeaux : 1

Cépage Malbec - Argentine (Patagonie) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Garde : minimum 5 ans - Boire à 16 °C

Le domaine a été créé en 2010 par Santiago Bernasconi, un ancien directeur commercial d'une winery argentine.  L'idée était de mettre en valeur ces terres de Patagonie encore peu exploitée. Il a acheté le lot 006 planté en 1998 et situé à Mainqué dans la vallée du Rio Negro (350 m d'altitude). Ancien lit d'une rivière, les sols sont sablo-limoneux ou sablo-graveleux, engendrant des vins fins. La Patagonie étant au parallèle 39 ° sud, on est loin des vins un peu "bourrins" que l'on trouve trop souvent en Argentine. Depuis, il a racheté 20 autres hectares, dont une bonne partie de vignes issues de massales préphylloxériques.

Les raisins sont récoltés à la main puis passent par une macération à froid durant trois jours. La fermentation se fait dans des petites cuves en béton à température contrôlée fraîche. La fermentation malolactique se fait aussi en cuve. Seulement  30% du vin est élevé en fûts de chêne durant 12 mois.

La robe est grenat sombre translucide aux reflets violacés.

Le nez est fin, fruité, sur la cerise mûre, la framboise fraîche et le poivre blanc.

La bouche est élancée, bâtie sur la tension et la fraîcheur, avec une matière soyeuse qui s'écoule élégamment. Une vraie classe se dégage de cette bouteille, avec un fruit racé, légèrement patiné par l'élevage.

La finale, sans aucune dureté, confirme l'élégance : elle est nette, goûtue, très saline, avec une fine mâche savoureuse. Que du bonheur !

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