Crozes Hermitage Beaumont 2016

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Référence reybmt15

Producteur : Bruyères (Domaine les)

Points cadeaux : 1

Cépage Syrah - Région Rhône nord - Vin rouge - Bouteille 75 cl - AOP Crozes Hermitage - Garde : jusqu'en 2020 - Servir à 16-17 °C

Encépagement : 100 % Syrah

Terroir : terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux Sol drainant à galets détritiques

Méthodes culturales : Culture de la vigne en conversion certifié par Ecocert. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.

Vinification :  vendange et tri manuel sur pieds et sur table de tri. Egrappage à 100 % Encuvage et décuvage par gravité Vinification traditionnelle en cuves béton brut Cuvaison 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression Elevage de 8 mois en cuve béton brut.

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