Cépages Roussane et Grenache blanc - Région Rhône - vin blanc sec - Bouteille de 75cl - AOC Chateauneuf du Pape - Garde : jusqu'en 2015 voire plus - T° de service : 12° carafage 1-2h - Servir en apéritif, sur des tapas, crustacés, poissons grillés, chèvres 1/2 secs
Roussanne et Grenache blanc (60/40), AOC Chateauneuf du Pape blanc d'un terroir reputé. Tendu et racé presque aérien, vraiment étonnant pour des vins connus pour leur opulence . Un tri sévère donne un vin tout en élégance, vinifié en fût d'acacia neuf. Clairement pas à son apogée en 2010 mais sa matière et sa longueur laissent augurer de beaux moments. Bouteille taillée pour la garde donc !