Saint-Cyr 2014

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14,00

Référence ccstcyr

Producteur : Costes-Cirgues

Cépage Grenache noir - Région Languedoc - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - IGP Pays d'Oc - Garde : 10 ans - Servir à 16 °C

  

Prix de vente propriété

CÉPAGE : 100 % Grenache noir

RENDEMENT : 40hl/ha

VENDANGES : manuelles en cagettes

VINIFICATION :les raisins sont égrappés et vinifiés dans des cuves thermo-régulées en béton

DEGUSTATION : La robe est grenat sombre. Le nez est délicat et profond, sur des notes de tubéreuse, de pivoine, d'encens, avec une légère touche grillée. La bouche est ample, soyeuse, avec une p... de tension sans que l'acidité ne ressorte, et une chair, une profondeur rarement rencontrées. La finale possède une belle mâche gourmande dont on se repaît avec démesure. Il y a un fruit, une énergie, qui relèvent du fascinant.

Sans sulfites ajoutés, y compris à la mise

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