Pouilly Loché 2013

18,50

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Référence tripopuilly

Producteur : Tripoz (Céline et Laurent)

Points cadeaux : 1

Cépage Chardonnay - région Bourgogne (Maconnais) - vin blanc sec riche et structuré- Bouteille de 75 cl - Appellation Pouilly-Loché - T° de service : 12-14°

  

Prix propriété

Le 2013 est plus austère que le 2012, dans un style plus "minéral". Il demandera à être gardé une paire d'années pour dévoiler tout son joli potentiel.

L'opulence de la cuvée des Morandes et la tension de la cuvée Les Chênes. Un superbe Bourgogne blanc en biodynamie et peu sulfité. 30 mg/l en SO² total et 15 mg/l en soufre libre (celui qui donne mal à la tête). Notez que la dose maximale autorisée pour les vins blancs est de 210 mg/l !

Particulièrement soigné par un beau boisé, ce vin à la fois minéral et ample dans la complexité de ses arômes se taille la part du lion à table : il est superbe sur beaucoup de plats jusqu’aux exotiques (l’Orient a sa préférence).

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Alc. 13 % vol.

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