Polichinel L014

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Référence oripoli

Producteur : L'Originel (Simon Busser)

Vin rouge - bouteille de 75cl - Vin de France - T° de service 15-18°C - Garde sur 5 ans

 Mis en bouteille à 46220 - Prayssac 

 
Vin sans sulfites ajoutés (mention sur facture et copie analyse COFRAC sur demande) 

Il est vrai que ce vin a bien augmenté par rapport à l'année dernière mais elle se justifie par

1) Simon n'avait jamais atteint ce niveau de qualité. Ce millésime est superbe. Il résiste parfaitement à l'oxydation et peut rester plusieurs jours ouverts. Un vin "nature" qui rèflète bien son terroir et accessible même jeune (un carafage de 2/3 h lui fera du bien néanmoins).

2) 12 hl/ha de rendement seulement sur cette année (sécheresse) , à 8€ , il ne peut plus gagner sa vie.

3) 10 hl/ha de rendement en 2013 (Grêle et mildiou), Simon est obligé d'augmenter ses prix si vous voulez qu'il puisse vous proposer du 2014...

La législation nous interdit de mentionner le millésime ni le cépage ni la région de production. Plus d'info sur vins-etonnants.info.

Lire aussi : http://bicephale-buveur.over-blog.com/article-polichinel-2009-vin-de-table-de-simon-busser-la-nature-dans-ta-face-78289955.html

Une petite erreur néanmoins dans sa description. Polichinel est  issu d'une seule parcelle (ce n'était pas le cas auparavant ni pour ses autres cuvées). Cette parcelle pentue est située juste au-dessus du L*** (1ère terrasse donc) alors que le reste de son domaine se trouve plus à l'intérieur des terres. 

Ce vin a une garde d'au moins 5 ans, mais il est déjà accessible, avec des tannins denses, mais veloutés. Beaucoup de fruit et de fraîcheur, et des notes légèrement fumées qui lui apporte un charme particulier. 

 

 

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