Mâcon Loché 2015 Cuvée du Clocher

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Référence triploche

Producteur : Tripoz (Céline et Laurent)

Cépage Chardonnay - région Bourgogne (Mâconnais) - vin blanc sec et fruité - Bouteille de 75 cl - Appellation Macon-Loché - T° de service : 12-14°- Garde sur 5 à 10 ans possible

   

Prix Propriété

Le Mâcon "entrée de gamme" de la maison Tripoz. Un très joli Chardonnay bourguignon en biodynamie et peu sulfité à moins de 10 euro, l'offre est intéressante. Même si les raisins ont été ramassés bien mûrs (le vin titre quand même 12.5% d'alcool sans chaptalisation), ce vin travaille sur la tension et la minéralité. Pas de verdeur mais de la fraîcheur, qui en fait accentuée par la minéralité. Vin net et droit sur une dominante de fleurs blanches. Etant donné sa matière et sa minéralité, il pourra même se garder 5 ans sans souci.
Vin blanc polyvalent pour l'amateur de Chardonnay qui ne veut pas mettre trop cher dans un vin sans pesticides et qui ne donne pas mal à la tête. Pour l'apéritif, les fruits de mer, les poissons de rivière,...

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