Les Restanques rosé 2016

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Référence fonrsrs

Producteur : Fontvert (Château)

Région Rhône - vin rosé - bouteille de 75cl - AOP Lubéron - Garde sur 2 ans - Servir à 10-12 °C -

Assemblage : Grenache Noir (65%), de Cinsault (20%) de Syrah (10 %)  et de Mourvèdre (5%)

Vinification : une vinification à température contrôlée (16°C) lui assure finesse et complexité aromatique.

Commentaire de dégustation Le Château Fontvert rosé 2015 se distingue par un bel équilibre entre richesse et vivacité. Le nez très expressif, dominé par de délicats arômes de pêches blanches et fruits exotiques s’accompagne d’une bouche fraîche, longue et onctueuse. Potentiel de garde 2 ans

Accords mets / vin Ce vin s’accommodera parfaitement de tous vos plats d’été (crudités, salades, grillades…) et peut également être servi en accompagnement de spécialités provençales ou à l’apéritif.

Suggestion d’accord met/vin par Reine Sammut du restaurant La Fenière (une étoile Michelin) à Lourmarin : Salade de poulpe, fenouil et harissa.

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