Le Vin de Jardin 2016

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Référence granjar

Producteur : Grange aux Belles

Vin rouge - - Bouteille de 75cl - Vin de France - garde : jusqu'en 2017 - A boire en casse-croûte avec des cochonnailles, des grillades, du boudin, un poulet rôti

  date d'engagement officiel : 17/09/2008

Mis en bouteille à 49130 - MURS ERIGNE

Le 2016 est particulièrement réussi, avec du fruit, de la fraîcheur et de la finesse. Un régal !

Ce vin peut se boire comme un rosé légèrement frais, parfait pour l'été et les casse-croûtes sous la tonnelle. Ne vous limitez pas à une bouteille car la première en appelle une deuxième sous peine de frustration chronique.

Vinification en macération carbonique avec levures indigènes et sans soufre (léger sulfitage à la mise).
15 mg/l de SO² libre et 17 mg/l de SO² total (max autorisé sur les vins rouges bio 100 mg/l) 

Ces vignes sont issues de sélections massales datant de 1936. Le terroir est constitué de sol limono-sableux, sur sous-sol de schistes paléozoiques.

Pour connaître le cépage, allez sur vins-etonnants.info

 

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