Le petit ModA(t)mour rouge 2015

 En stock

11,00

Référence modmod

Producteur : Modat

Cépages Carignan noir et Syrah - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOC Côtes du Roussillon - Garde : jusqu'en 2016 - Servir à 16-17 °

Mode de Culture et vinification : Raisins à maturité sur le fruit, vendanges manuelle. Passage sur table de tri afin d’enlever les quelques intrus herbacés issus d’un égrappage doux, mise en cuve, macération pré-fermentaire à froid de 24 heures pour extraire le fruit, fermentation et macération thermorégulées, pigeage léger (18 à 24 jours selon les cuves). Elevage en cuve inox. 

Cépages : Syrah (35%), Carignan (65%) composent cette cuvée.

Données Techniques :

Degré Alcoolique : 13 % vol

Dégustation : Cette cuvée est un vin de plaisir, à boire entre amis : des saveurs de fruits…une note acidulée… une rondeur plaisante... Il laisse une bouche très fraiche, légèrement épicée. A servir entre 15 et 17° sur des viandes rouges ou de la charcuterie. Un passage en carafe une heure avant le service lui permet de s’ouvrir complètement. 

 

 

Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...

Nombre de résultats par page : 1 3 15


Plein sud blanc 2016
Estezargues (Vignerons d')
Plein sud blanc 2016

 En stock

7,50
Ephémère 2016
Estezargues (Vignerons d')
Ephémère 2016

 En stock

8,50
Coma d'en Romeu 2013
Ardèvol (Celler)
Coma d'en Romeu 2013

 En stock

21,90
Nombre de résultats par page : 1 3 15