La Familia 2015

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Référence sigefami

Producteur : R (Domaine de l')

Cépage Cabernet Franc - région Loire (Chinon) - Vin rouge léger mais tannique et fruité - bouteille de 75cl - AOC Chinon - garde : jusqu'en 2025 - température de service : 14-15° - servir sur charcuteries tourangelles (rillettes, rillons …), volaille, cuisine méditerranéenne, cuisine épicée

Manquant de vin pour pouvoir répondre à la demande, Frédéric Sigonneau a crée sa marque de négoce "Valdegrulla". 

Frédéric achète le raisin puis le vinifie et l'élève. Pas de certification mais les raisins achetés proviennent également de vignobles respectueux de l'environnement pour rester fidèle à sa philosophie de la vigne. 

Ci dessous un lien vers un blog, en anglais certes, mais qui offre de belles photos de Frédéric, de ses vignes et de la cave.

 http://www.wineterroirs.com/2013/09/domaine_de_l_r_chinon_loire.html

Un millésime d'anthologie en Loire 

12.5% alc

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