J'y aime lot L15.06

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Référence ganejyaim

Producteur : Ganevat (Jean-François)

Points cadeaux : 1

Bouteille de 75cl - vin rouge - Vin de France

Nous ne pouvons indiquer les cépages de ce vin de France. Les renseignements sur vins-etonnants.info.

Vinification : macération semi-carbonique 20 jours en cuve tronconique. Levures indigènes, sans soufre ajouté.

Dégustation : La robe est pourpre sombre, quasi opaque. Le nez est charmeur, sur les fruits noirs bien mûrs, avec une petite touche lactée et pas mal d'épices. Et puis des notes ferreuses/sanguines.

La bouche est ronde, fraîche, veloutée, avec une matière pulpeuse et toujours ces notes ferreuses/sanguines.

La finale a une mâche puissante, presque Sud-Ouest, mais d'une gourmandise communicative, et encore et toujours ces notes ferreuses/sanguines. Nous y aimons (beaucoup) !

Carafage ou agitation vigoureuse indispensable pour ôter le gaz carbonique présent à l'ouverture

 

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