Isère blanc 2015

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Référence gonblc

Producteur : Gonin (Nicolas)

Cépages Altesse, Chardonnay, Pinot gris et Viognier - Vin blanc sec - IGP Isère Balmes dauphinoises - Garde : 4 ans - Servir à 10-12 °C

50% viognier, 30% altesse,15% chardonnay, 5% pinot gris.

Rendement 25 hl/ha

Elevage cuve sur lies totales sans bâtonnage, Fermentation malo-lactique faite. Filtration légère. Doses de SO2 modérées.

Fiche de dégustation Le Blanc 2014 est frais, minéral, floral et fruité. Il présente aussi une belle structure avec beaucoup de rondeur. Ce vin convient très bien pour l'apéritif, les poissons, les viandes blanches ou un cervelas truffé. Il est aussi intéressant avec des terrines et des fromages. A boire maintenant ou à conserver 4 ans.

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