Font de Marinas 2015

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Référence ccfont

Producteur : Costes-Cirgues

Cépages Grenache blanc, Viognier et Vermentino - Région Languedoc - Vin blanc - Bouteille de 75 cl - AOP Languedoc - Garde : 3 ans - Servir à 12 °C

  

Prix de vente propriété

CÉPAGES : 60% Grenache Blanc, 30% Viognier, 10% Vermentino

RENDEMENT : 35 hl/ha

VENDANGES : manuelles en cagettes

VINIFICATION : Vin élaboré en pressurage direct, débourbé à froid. La fermentation se fait majoritairement dans des cuves en inox thermo-régulées avec un passage de 10% en barrique neuve.

DEGUSTATION : La robe est d'un or intense. Le nez est tout aussi intense, sur des notes d'abricot sec, de mirabelle rôtie, de safran, avec une très fine touche grillée. La bouche est ronde, dense, charnue, d'une belle douceur tactile, avec une fine acidité (et un léger perlant) qui apporte ce qu'il faut de tension. La finale est puissante et tonique, marquée par de nobles amers qui se prolongent longuement sur l'agrume confit, l'abricot et les épices.

Sans sulfites ajoutés, y compris à la mise

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