Château-Thébaud 2012

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Référence pepechth

Producteur : Pépière (Domaine de la)

Points cadeaux : 1

Vin blanc sec - région Loire Muscadet - bouteille de 75cl - AOC Muscadet Sèvre et Maine - Garde sur 10 ans - T° de service 10-12°C

Les vignes de plus 60 ans  qui produisent ce nouveau cru de Muscadet sont dans le secteur Clos des Morines.

Alors que les sols granitiques de Clisson donne des vins plus ronds et plus denses du fait d'un sous sol peu profond (et donc sec), le granodiorite de Château-Thébaud est plus altéré et friable !  les racines peuvent chercher l'eau plus en profondeur. Les vins sont ainsi plus structurés et puissants.

La matière du 2012 est riche et généreuse, promettant une garde exceptionnelle. Le boire en 2016 relève de l'infanticide, quand bien même il est légal... 

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Vignes de Château Thébaud

Granodiorite

 

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