Casa Malanca 2012

 En stock

12,50

Référence encimala

Producteur : Encina (Bodega La)

Cépages Grenache noir, Mourvèdre et Forcallat - Espagne - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - Vino tinto varietal - Garde : jusqu'en 2018 - Servir à 16 °C

Cultivé en biodynamie, sans ajout de sulfites et de levures sélectionnées.


Majorité Grenache, complété par du Mourvèdre et du Forcallat. Son élévage en barrique de bois français (non neuf) lui apporte une patine et un boisé bien intégré. Et un faux-air de Rioja, même si les cépages ne sont pas les mêmes. Le Mourvèdre apporte de la fraîcheur et de complexité. A noter que trois jours après ouverture (conservation à 20 °C) ce vin sans sulfites était encore meilleur qu'au premier jour  (déjà pourtant séduisant). Comme quoi...