Corton Grand Cru Les Bressandes 2006

Référence chancorbress

Producteur : Chandon de Briailles

Points cadeaux : 5

Cépage Pinot Noir - Région Bourgogne - Vin rouge - Bouteille de 75cl - AOC Corton Grand Cru - T° de service 15-17°C - Garde jusqu'en 2020

Vin bio certifié et certification biodynamie Demeter

Parcelle
Appellation : CORTON Grand Cru
Cépage : Pinot Noir
Superficie : 1,12 Ha
Age moyen des vignes : 35 ans
Orientation : Est
Couleur : Rouge

Terroir
Cette cuvée provient de 4 parcelles situées à mi-côteau réparties de façon homogène sur toute l'appellation. Les terres sont profondes et composées à parts égales de calcaire et d'argile, ce qui donne au vin un bel équilibre et une grande longueur en bouche. C'est un terroir très représentatif de l'appellation CORTON.

Dégustation
Ici, le terroir s'exprime avec force mais le vin reste élégant bien que puissant. Belle sensation d'opulence et de rondeur, avec une finale très persistante et encadrée par une structure tannique fine mais bien présente. On lui trouve des côtés sous-bois dès sa prime jeunesse. Avec l'âge, il s'oriente vers des saveurs plus sauvages.

Millésime
Voici un millésime de très bonne maturité et d'un bel équilibre. La peau des raisins est fine et les vins le seront également. La structure se fait oublier au profit de la douceur et les vins se laissent apprécier dès leur plus jeune âge. De couleur modérée, le fruité explose en bouche alors que les arômes tertiaires pointent leurs nez. Ils sont délicieux à boire en ce moment, les rouges comme les blancs.
Les Pernands Ile des Vergelesses et les Corton peuvent cependant être encore conservés 3 à 5 ans.