Polichinel 2009

Référence oripoli

Producteur : L'Originel (Simon Busser)

Vin rouge - région Sud Ouest (Cahors) - bouteille de 75cl - Vin de table - T° de service 15-18°C - Garde sur 5 ans

 

Plutôt que de long discours, un blogueur en parle sur

http://bicephale-buveur.over-blog.com/article-polichinel-2009-vin-de-table-de-simon-busser-la-nature-dans-ta-face-78289955.html

Une petite erreur néanmoins dans sa description. Polichinel est un 100% Malbec issu d'une seule parcelle (ce n'était pas le cas auparavant ni pour ses autres cuvées). Cette parcelle pentue est située juste au-dessus du Lot (1ère terrasse donc) alors que le reste de son domaine se trouve plus à l'intérieur des terres. 

Affichant 14% d'alcool et un millésime solaire, vous vous attendez à un vin rondouillard et confituré... Que nenni, sa fraîcheur vous surprendra! Nous nous laisserions encore quelques mois pour s'affiner en bouteille. 2012 devrait sonner le glas de son existence car il va vous être diffcile de le garder un peu en cave.