French Wine Not Dead blanc 2010
Points cadeaux : 1
Région Languedoc - vin blanc sec - bouteille de 75cl - Vin de table - T° de service 8-10°C - Garde sur 10 ans
Encore une étoile filante sortie tout droit du chai de cet alchimiste d'Anthony Tortul.
Terret Bourret VV 80 %, Viognier 20 %, sur terrasses sablo-graveleuses riches en galets de quarte villafranchiens à Puéchabon.
20 hl/ha de rendement
Vinification en grappe entière en macération pour le Viognier et pressurage direct pour le Terret, élevage de 7 mois en vieux bois pour le Viognier et cuve pour le Terret.
Thé au jasmin au nez, très citronné avec la petite touche épicée du Terret Bourret. En bouche, pêche blanche une trame très minérale et rafraîchissante avec une finale sur les agrumes et le pomelos.
15 mg/l de SO²à la mise seulement, environ 2000 bouteilles produites
Vin complètement "barré" issu de Marsanne et Grenache blanc sur desz du Villafranchien à Pézenas.
5 hl/ha de rendement seulement, autant dire une misère. Malgré cela, son prix reste sage.
Vin issu d'un vignoble respectueux de l'environnement mais non certifié.
