Chateau Cornélie 2007

Référence cornelie07

Producteur :

Points cadeaux : 1

Cépage Merlot Cabernet Sauvignon - région Bordeaux - vin rouge fruité mais structuré - bouteille de 75cl - AOC Haut Médoc - garde : jusqu'en 2017 - T° de service : 16-18° - A boire sur poulet rôti, filet de boeuf, magret de canard...

Nous accueillons Patrick Grisard dans notre rubrique "néo-vignerons" qui travaillent bien et en respectant de la nature.
1 euro en bon d'achat pour toute bouteille achetée.

Nous avons préféré la finesse du 2007 par rapport aux 2005 et 2006, plus fermes et charpentés. 2007 est d'un accès immédiat plus facile, plus approprié pour découvrir ce néo-vigneron. Patrick Grisard a réussi a tiré la quintessence de 2007, millésime pas facile à maturité inégale. Un énorme travail à la vigne et à la vendange pour récolter des raisins mûrs et sains car 2007 n'est en rien végétal. Evidemment, nous n'avons pas les tanins d'un 2005 mais Patrick Grisard a su extraire la juste matière pour que ce vin reste un Médoc et a réussi à mettre en valeur le fruit. Fidèle à ses origines, ce n'est pas un vin de soif et vous avez néanmoins jusqu'en 2017 pour le déguster. Même s'il est peu distribué, de nombreux commentaires de dégustations sur le web dont
http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/cornelie.htm

Pour plus d'info, nous vous renvoyons sur son site qui est bien fait et très détaillé.
http://www.chateau-cornelie.com