Ataraxia2011

Référence sorgabx

Producteur : Sorga (La)

Vin rosé demi-sec - Région Languedoc - Bouteille de 75cl - Vin de table - Garde sur 2 ans - T° de service 8-10°C

 

Vin rosé demi-sec ( 10 g/l de sucre résiduel) certifié bio Ecocert. Merlot 40%, Carignan 30% et Grenache 30%
Culture en biodynamie mais non certifiée.

Le petit dernier d'Anthony Tortul consacré à l'apéritif et plats sucré-salé. Les derniers millésimes de French Wine Not Dead rosé et Intravineuse ont fait un tabac, Ataraxia suivra sans aucun doute la voie tracée par ses ainés!

Pour se débarasser du dépôt, il faut retourner la bouteille pour remettre les lies en suspension. Laisser reposer la bouteille debout 1 à 2h pour qu'elles se déposent au fond. Puis carafez le vin en évitant d'y inclure la fin de bouteille.