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Bandol India Blanc 2011
14,90 €
Bandol India Blanc 2011

Référence dupbablc

Producteur : Dupéré-Barrera négociant et producteur

Points cadeaux : 1

Vin blanc sec - région Provence - bouteille de 75cl - AOC Bandol blanc - T° de service 8-10°C - Garde sur 5 ans

Premier millésime de cette nouvelle cuvée qui est issu de vignes provenant du même terroir qu'India rouge, vin a fait la réputation d'Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera.

80% de vignes de Clairette récoltées à parfaite maturité. Le complément de 20 % provient du Bourboulenc du même terroir.
Sélection parcellaire constituée un terroir tardif argilo-calcaire pauvres orientés au Nord sur substratum argileux.
Vendange manuelle et triée à 100 %.
Ce vin a été vinifié à basse température.
Elevage de 7 mois en cuve inox
Degré alcoolique : 13 % vol
Vin filtré à la mise en bouteille car fermentation malo lactique non effectuée

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