Cépage Riesling - région Alsace - vin blanc sec - AOC Alsace - T°de service 8-10°C - Garde sur 10 ans - Accompagne poulet au Riesling, backeoffe, blanquette de veau.
Amateurs de vin minéraux, "the riesling" nature (ou presque léger sulfitage à la mise)
A boire à partir de 2013 seulement si vous avez la patience d'attendre. Les Riesling de Patrick demande du temps à se mettre en place et le jeu en vaut la chandelle. .