Patience et Longueur de temps ...2001

Référence grandlapat

Producteur : Grand Lauze (Domaine)

Points cadeaux : 2

Cépage Mourvèdre - Région Languedoc - bouteille de 37,50cl - vin liquoreux oxydatif - Vin de Table - T° de service 10-14°C - Garde éternelle

Prix propriété

Nombreux d'entre vous se souviennent avec émotion de la cuvée L'Archaïque 2001. Ce Mourvèdre vendangé à 25° potentiel donna naissance à un fabuleux vin liquoreux quasi noir. Et bien, sachez que Xavier Ledogar avait placé depuis 2001 une barrique de ce précieux breuvage en vidange devant le chai. Puis les saisons succèdent aux saisons et il ne restera plus que 188 L de ce précieux liquide, modelé par l'oxydation et les changements de températures. Il vient de le mettre en bouteille.... . Un Rancio qui va enterrer les Rancios !

Zéro SO² bien sûr

A déguster pour lui-même avec n cigare pour les amateurs. La bouteille en vidange tient parfaitement l'oxydation.

Peu de bouteilles disponibles hélas.