Les Filles 2010

Référence berliofilles

Producteur : Berlioz Gilles

Cépage Roussanne - Région Savoie - vin blanc demi-sec - bouteille de 75cl - AOC Chignin Bergeron - T° de service 10-12° - Garde sur 10 ans

Vin demi-sec qui plaît particulièrement aux...

Cépage : Roussanne
Lieu-dit : Les châteaux, sélection parcellaire       
Sol : Argilo-calcaire à prédominance argileux
Exposition : Sud
Age de la vigne : De 15 ans
Densité : 7000 pieds/hectare
Degré : 13.5 °
Sucre résiduel : 6,2
pH : 3,5
Souffre total : 60 mg/l

Dégustation : couleur profonde  à la texture dorée à reflet vert. Nez élégant, qui associe des notes fraiches de type bouqueté, balsamique et épicé à la maturité d’un fruit très mûr : Jasmin, pêche blanche et fruit confit, pain d’épice, cardamome et cumin. Bouche croquante et à l’équilibre entre fraicheur minérale et rondeur sucrée.

A lire
http://www.leblogdolif.com/archive/2012/03/21/les-filles-avant.html?c