Charmille 2011 rouge

Référence malacharmrge

Producteur : Malavieille (Domaine de)

Cépages : Merlot, Portan et Cabernet Franc - région Languedoc (Terrasses du Larzac) - vin rouge fruité - bouteille de 75cl - VDP Oc - Garde sur 2/3 ans - T° de service 14-16°C

Prix propriété. 

A voir pour découvrir le domaine et la biodynamie www.domainemalavieille.com

Une avalanche de récompenses pour ce "petit vin", et en biodynamie SVP . Qui a dit que c'était obligatoirement cher la bioD hum ?

Il est vrai que Malavieille bénéficie d'un terroir particulièrement sain du fait d'un climat très sec autour du Lac de Salagou. Adieu mildiou, blackrot et autre pourriture grise, cauchemars des vignerons d'autres contrées.  Moins de main d'oeuvre = vins moins chers, ce que ne l'empêche pas un excellent rapport qualité/prix. A boire sur le fruit car élaboré dans cet objectif.

Lorsque vous verserez ce vin dans votre verre, vous pourrez être surpris par sa couleur sombre. Elle est dûe à la présence du cépage Portan obtenu par l'INRA de Montpellier dans les années 50, et qui offre deux avantages : un jus colorant et un faible taux d'alcool.

Le nez a une belle expressivité : fruits noirs sauvages (mûre, prunelle, sureau), épices, noyau de cerise, et même fleurs (pivoine) avec une bonne aération. En bouche, la douceur et la finesse de la matière surprennent car nous sommes conditionnés par la couleur sombre et nous attendons à un vin "viril". Le vin a malgré tout du peps grâce à la tension apportée par le Cabernet Franc. 

Bref, un vin charmeur, équilibré, qui pourra se marier avec énormément de plats et plaire au plus grand nombre. Que demander de plus à une bouteille à moins de 5.50 € ?

Lire : http://vins-etonnants.blogspot.fr/2012/09/connaissez-vous-le-portan.html