Cépage Rolle - Région Languedoc - vin blanc sec - bouteille de 75cl - T° de service 10-12°C
Deuxième millésime blanc de Benoît Braujou qui transforme l'essai du 2009. Un vin d'une tension et d'une fraîcheur superbe. Il rappelle un Chenin mûr de la Loire. Malgré le soleil languedocien mais Benoît à su préserver une superbe tension. Qu'on ne se méprenne pas, ne cherchez pas la sous-maturité !
Benoît est maintenant rentré dans le royaume de la biodynamie !