Français  English
Devise :

Votre panier

0 produit

Catalogue

Informations

 
Fitou 2009
13,90 €
Fitou 2009

Fitou 2009

Référence marifit09

Producteur : Maria Fita

Points cadeaux : 1

Grenache, Ledonner Pelut, Carignan, Syrah et Mourvèdre- région Roussillon - vin rouge puissant et fruité - Bouteille de 75cl - AOC Fitou - garde : jusqu'en 2020, voire plus - température de service : 16° carafage 30mn - servir sur du petit gibier à plume, volailles rôties, une côte de boeuf grillée avec frites de céleri...

Assemblage de Grenache, Ledonner Pelut, Carignan, Syrah et Mourvèdre. Vignes de 15 à 100 ans. Rendement inférieur à 25 hl/ha, élevage de 12 mois en cuve béton et 12 mois en fûts de 3 à 6 vins, non collé et très légèrement filtré. A carafer avant le service puis servir frais vers 16°C sur du petit gibier à plume, volailles rôties, une côte de boeuf grillée avec frites de céleri.
Vin sans sulfite ajouté

A carafer 2h minimum

Les commentaires de Gault Millau sur ce vin disponibles sur

http://www.gaultmillau.fr/vin/domaine-maria-fita-fitou-2009-rouge-74210/

 
 
Ci-dessous les vignes de Col d'Extrême (et Schmitou) perdues au milieu de la garrique et à une demi-journée à cheval du plus proche village. Plantées à l'époque pour échapper aux gabelous. Aujourd'hui, royaume des sangliers, d'ailleurs les 15 premiers rangs sont pour eux malgré les clôtures électrifiées.  
         






 
Costo Soulano (Côteaux du Soleil en patois) en Grenache Noir. Le canari jaune que vous voyez est Marie en train de tailler en doudoune. Il est tombé 50cm de neige le lendemain !
 
Ah enfin le Fitou 2007 !!
           




La Rolls des pressoirs, le même qu'à Chateau-Gaillard à Saumur
                                                            
                                                                                                                 
 

 En stock
13,90 €
Quantité :