Sous les cailloux, des grillons 2011

REFERENCE gravscg09

Brand: Gravillas (Bojanowski)

Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Counoise, Mourvèdre et Terret Gris - région Languedoc - red round and fruity - 75cl bottle

Un assemblage original de Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Counoise, Mourvèdre et Terret Gris ! Courte macération, élevage cuve pour un vin gourmand et vif (enfin pour un vin du sud...). Belle entrée en matière avec un nez sur le fruit primaire si vous le dégustez en 2011, l'attaque est particulièrement douce et gourmande. La dégustation s'achève par finesse et fraîcheur. Un vin qui se laisse boire avec beaucoup de facilité sans lasser. Pour ne rien gâcher, l'étiquette deviendra un sujet de discussion des esthètes de la tablée ! 2010 est un millésime de la maturité du domaine. Du croquant et de la gourmandise dans un ensemble équilibré.
Vin bio certifié.

John nous présente la salle d'accouchement des vins du domaine!