Riesling Clos St Urbain 2010 GC Rangen
REFERENCE zindrcsh07
Gift points: 4
région Alsace - white dry wine - 75cl bottle
et label biodynamie Biodyvin
Prix identique au prix départ public TTC au domaine.
Grand Cru Rangen de Thann pour ceux qui suivent.
Par pitié, surtout n'ouvrez pas cette bouteille cette année, ni la prochaine d'ailleurs ... car un monstre sommeille en elle. Seule la garde en cave le transformera en fée qui embaumera votre verre.On ne peut pas dire qu'on ne vous aura pas prévenu...
Commentaires d'Oliver Humbrecht
Mise en bt: 9/2011; Alcool acquis : 12.5°; Sucres résiduels: 4.8 g/l ; 5 g/l H2SO4, pH: 3.3; Rendement: 24 hl/ha ; Optimum dégustation: 2014-2025+; Age moyen des vignes : 27 ans ; Terroir : Volcanique (tufs & grauwackes), exposé sud, très forte pente. ; Indice 1.
Dans la plupart des millésimes, nous déclassons une partie des vignes les plus jeunes du Rangen (plantées entre 78 et 86). Le plus souvent il s’agit de volumes très faibles et ces raisins entrent dans notre Riesling classique, ou alors ils sont vinifiés séparément si l’année est intéressante comme en 2010. Les ‘vieilles’ vignes sont souvent un peu plus mûres et leur système racinaire étant plus profond, elles sont capables de puiser plus de minéralité dans la roche volcanique. Le Rangen est une colline fortement pentue. Les conditions de croissance peuvent être très difficiles pour les vignes n’ayant pas encore eu le temps de développer des racines profondes (cela peut mettre plus de 30 ans !). 2010 n’était pas une année de sécheresse, mais certaines périodes, surtout en fin de saison, pouvaient être stressantes pour la vigne. Ce vin fermenta très rapidement (moins de 2 mois) et a pu finir sec.
3/2012: le nez montre bien l’origine volcanique du cru. Il y a une belle présence de fumée et d’arômes pierreux. Malgré une petite austérité, ce vin est déjà agréable. Il se goûte sec avec cependant une toute petite rondeur en milieu de bouche, accentuée par une touche fruitée. La finale est délicate avec une persistance moyenne. L’acidité peut paraître moins marquée sur ce vin, probablement à cause de l’origine volcanique qui a toujours tendance à arrondir les pH. Ce vin bénéficiera encore d’un peu de vieillissement.
