Bandol India Blanc 2011

REFERENCE dupbablc

Brand: Dupéré-Barrera négociant et producteur

Gift points: 1

white dry wine - 75cl bottle - AOC Bandol blanc

Premier millésime de cette nouvelle cuvée qui est issu de vignes provenant du même terroir qu'India rouge, vin a fait la réputation d'Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera.

80% de vignes de Clairette récoltées à parfaite maturité. Le complément de 20 % provient du Bourboulenc du même terroir.
Sélection parcellaire constituée un terroir tardif argilo-calcaire pauvres orientés au Nord sur substratum argileux.
Vendange manuelle et triée à 100 %.
Ce vin a été vinifié à basse température.
Elevage de 7 mois en cuve inox
Degré alcoolique : 13 % vol
Vin filtré à la mise en bouteille car fermentation malo lactique non effectuée