"Château Gonflable" "Grand Q Glacé" Lot VDF2011

REFERENCE purgrnd

Brand: PUR P-U-R

red wine - 75cl bottle

Le retour du "Château Gonflable" ! La première version était beaujolaise, la version actuelle est plus sudiste mais l'esprit "nature" et "buvabilité" reste le même ! Le style de ce "Château Gonflable" sera néanmoins différent car le jus présente 15 chevaux sous le capot, plus rond,et souple et plus compoté que la version précédente.

La DRCCRF nous interdisant d'indiquer l'origine ainsi que les cépages de ce Vin de France, vous les  trouverez sur le site du producteur.

Une version MAGNUM est également disponible pour les larges soifs.
Terroir de marnes et limoneux-argileux sur le bas originaires de l’ère tertiaire (plaisancien environ -36 millions d’années) .

Vignes âgées entre 30 et  50 ans exposées Sud-Ouest.

Raisins achetés à une communauté darbyste. Les Darbystes sont des calvinistes puissance 3, des protestants très très stricts. On pourrait les rapprocher dans leur style de vie aux Amish américains. Ils se refusent l'utilisation de produit autre que végétal à la vigne. Exit donc silice, corne ou soufre-fleur autorisés dans la culture bio, autant vous dire que les produits chimiques et autres désherbants....

Vinification  :100% levures indigènes, pas de chaptalisation, pas de SO² en phase fermentaire, macération semi-carbonique de 8 jours en cuve béton.

Plus de rnseignements sur les deux cépages métis qui rentrent dans cette cuvé en cliquant ICI et LA

Pour info, les cépages métis sont à greffer sur un porte-greffe alors que les hybrides sont des plants directs sans porte greffe.