Les Filles 2011

REFERENCE berliofilles

Brand: Berlioz Gilles

75cl bottle - sweet wine

Vin demi-sec qui plaît particulièrement aux...

A lire
http://lesmarcelins.over-blog.com/article-compte-rendu-de-la-visite-de-gilles-berlioz-a-lons-51466259-comments.html

Cépage : Roussanne
Lieu-dit : Les châteaux, sélection parcellaire       
Sol : Argilo-calcaire à prédominance argileux
Exposition : Sud
Age de la vigne : De 15 ans
Densité : 7000 pieds/hectare
Degré : 13.5 °
Sucre résiduel : 6,2
pH : 3,5
Souffre total : 60 mg/l

Dégustation : couleur profonde  à la texture dorée à reflet vert. Nez élégant, qui associe des notes fraiches de type bouqueté, balsamique et épicé à la maturité d’un fruit très mûr : Jasmin, pêche blanche et fruit confit, pain d’épice, cardamome et cumin. Bouche croquante et à l’équilibre entre fraicheur minérale et rondeur sucrée.

Vin bio certifié