Boutonnière

REFERENCE mondbou

Brand: Mondon - Demeuré

light and fruity red wine - 75cl bottle

Mis en bouteille à 42560 - SAINT PRIEST 

Vinification sans ajout de levure, non filtré, les raisins sont vendangés tardivement.

Vinification en grappes entières pendant 20 jours. Elevage en fût de chêne pendant 8 mois 

Le nez sur la vanille, les fruits rouges, les épices 
La couleur rouge intense laisse place à une bouche ample et équilibrée
Charcuterie, viande en sauce

Vin produit à partir de raisins de divers plants (cf notre article ci-dessous) . Vignes plantées à 700m d’altitude sur terrain granitique, bien exposé. Plantation située à « Boutonnière » commune de **** . Ce vignoble fut vers 1900-1960 la fierté des montagnards !

Pour amateurs de vins "nature". Culture respecteuse de l'environnement. Vin peu sulfité. Pour info, la bouteille entamée est bien meilleure le lendemain !

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