Pink Fluid 2012

REFERENCE grangpk

Brand: Grange aux Belles

Rosé wine - 75cl

  date d'engagement officiel : 17/09/2008

Mis en bouteille à 49130 - MURS ERIGNE

"The" vin d'apéro. 

Pressurage direct d'un cépage (que vous trouverez facilemement grâce à l'ami Google...) de 30 à 50 ans. Fermentation en levures indigènes sans soufre suivi d'un élevage cuve. Sulfitage léger comme tous les vins de Marc et Julien. 

Les 20 g de sucre résiduel lui permettent d'affronter un apéritif endiablé. Sa fraîcheur et son équilibre autorisent des accords avec du sucré/salé et de la cuisine exotique/orientale épicée. Les desserts légèrement sucrés aux fruits et même au chocolat sont possibles. 

Attention, une bouteille ne suffit généralement pas ! A bon entendeur...

Terroir constitué de sol limono-sableux, sur sous-sol de schistes paléozoiques.