Les bons Pinot Noir ne sont pas légion en Alsace mais celui-ci en fait partie, certifié bio et sous les 10€.
La gourmandise a été privilégiée. Un joli vin d'été.
Depuis plus de cinq ans, Anne-Marie a la chance de partager la lourde responsabilité de tous les travaux avec ses deux fils : Julien et Bruno, ils forment un trio décidé à avancer toujours plus loin dans la recherche de l’authenticité.
Voici les terroirs d’exception sur lesquels ils travaillent :
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Au sud, sud-est, L’Altenberg de Bergbieten : ses atouts naturels lui ont permis d’être l’un des premiers coteaux classé Grand Cru en Alsace en 1983. Ce lieu-dit occupe environ 29 hectares à une altitude de 210 à 265 m. Relativement éloigné des Vosges cristallines l'Altenberg bénéficie d'une exposition lui offrant une durée d'ensoleillement importante.
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Au sud-ouest, Le Glintzberg contigu à l’Altenberg, qui partage avec lui un grand nombre d’atouts : les sols argilo-marneux de ces coteaux présentent en surface des cailloux dolomitiques qui favorisent le réchauffement et l’écoulement de l’eau.
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La nature gypsifère et le keuper des profondeurs, procurent une fraîcheur constante, très bénéfique dans les années sèches.
La rigueur, le respect de la nature, et l’enthousiasme à partager des vins nobles, nous ont poussé, il y a quelques années, à raisonner leurs traitements et à se certifier en agriculture biologique. Toutes les vignes sont vendangées à la main.
La vinification est traditionnelle par levures indigènes et avec un contrôle des températures. Elle est toujours en harmonie avec la matière première, la maturité des raisins.
Du Sylvaner sec et léger à la Sélection de Grains Nobles, riche et opulente vous retrouverez la même rigueur et l'empreinte marquée du vigneron.
