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Douro Quinta do Romeu Colheita 2018
bio
puissant et fruite
VIN ROUGE
complexe
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Sold by Amazing Wines
Douro Quinta do Romeu Colheita 2018
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House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
Features
La société Clemente Menéres Lda est une entreprise agricole familiale fondée en 1902. Établie depuis 1874, elle produit du vin, de l'huile d'olive et du liège à Quinta do Rome u, dans la municipalité de Bragança , et possède une zone de patrimoine mondial à Porto, au bord du Douro : l'ancien couvent de Monchique et les bâtiments annexes où se trouve son siège et ses entrepôts depuis le XIXe siècle.
Il y a 25 ha de vignes à une altitude moyenne de 320 m avec différents ensoleillements ; ceux plus situés au nord dans la région délimitée du Douro. Sols de schiste en transition vers le granite. Climat sec avec d'énormes amplitudes thermiques journalières et annuelles. Et comme si cette différenciation ne suffisait pas, ils sont en agriculture biologique depuis 1997. En fait, toute la Quinta do Romeu est entièrement certifiée biologique . En 2012, nous avons converti la ferme en biodynamie. Disons qu'on laisse la nature se remettre au travail.
Cépages : Touriga Nacional (65 %), Tinta Roriz, Sousão (20 %) et Touriga Franca (15 %)
Vinification : Vendanges manuelles pour petites caisses. Sélection manuelle des boucles sur la table de choix. Egrappage total suivi d'un foulage doux. Co-fermentation avec des levures indigènes dans une cave en granit avec des marches et des reprises douces quotidiennes. Macération post-fermentaire. Empilé dans des fûts et des fûts de chêne autrichien avec une légère chauffe, principalement utilisés, pendant 12 mois.
Dégustation: la robe est pourpre sombre, presque opaque. Le nez est fin, sur les fruits noirs mûrs – cerise, mûre, sureau – le noyau et les épices douces, avec une délicate touche balsamique. La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une matière dense et douce – entre juteux et pulpeux – qui vous emplit tout le palais. Le fruit et la fraîcheur sont omniprésent, avec des notes de garrigue et d'épices en arrière-plan. L'ensemble est harmonieux et très digeste (12.5 % d'alcool). La finale prolonge toutes les sensations de la bouche sans le moindre à-coup ni durcissement, se contentant de la souligner par de nobles amers (noyau de cerise, chocolat noir), et persiste sur la cerise noire et le cacao. Extra !
12,5 % Alc. Vol.
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.
This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.
As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.
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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!
** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis
*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace
