Syrah 2010

Référence pichasyr

Producteur : Pichat (Domaine)

Cépage Syrah - Région Rhône septentrional - vin rouge - bouteille de 75cl - VDP des collines rhodan. - T° de service 15-18°C - Garde jusqu'en 2016

Domaine certifié Terra Vitis en viticulture raisonnée
Jeunes vignes des parcelles de Côte Rotie qui n'ont pas encore le droit à l'appellation, servies dans un excellent millésime.

Le Domaine Pichat s'est équipé ces dernières années de cuves inox  thermo-régulées. Le domaine allie le moderne comme l’ancien avec un pressoir vertical qui donne des jus des plus qualitatifs.
L'élevage est entièrement effectué en barrique de plusieurs contenances et renouvelées à des cadences différentes selon les cuvées. La Syrah VDP est elevée dans des anciennes barriques de Côte Rôtie. 2010 année marque un tournant au domaine puisque tout le chai de vinification et d'élevage est en train d’être restructuré...