Les Moyens du Bord 2015

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Référence grangemoy

Producteur : Grange aux Belles

Cépage Chenin Blanc - Vin blanc sec - Bouteille de 75cl - Vin de France - Garde : jusqu'en 2020 - T° de service : 10-12° - servir sur coquillages, poissons grillés, choucroute de la mer

  date d'engagement officiel : 17/09/2008

Mis en bouteille à 49130 - MURS ERIGNE

Marc Houtin et Julien Bresteau ont crée en 2008 Les Moyens du Bord, le petit frère de Fragile. Sont concernées les premières grappes de Chenin vendangées. 2008 ayant été un millésime compliqué, ils ont fait "avec les moyens du bord" ..

Après la fermentation (sans levures exogènes), le vin est élevé six mois en barriques de plusieurs vins.

Lire l'article sur le BLOG

A voir : http://vinsurvin.20minutes-blogs.fr/archive/2008/05/06/bresteau-houtin.html

 


 

 

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