GriGri 2010

Référence redgri1

Producteur : Hautes Terres de Comberousse Reder

Vin rosé - région Languedoc - Bouteille de 75cl - Vin de France - T° de service 10-12°C

Vin rosé ou plutôt ce qu'on appelle un "vin gris", pas tout à fait rosé, pas tout à fait blanc. Et ceci grâce à l'originalité du cépage dont est issu ce vin, à savoir ... l'Aramon Gris. Nous pouvons vous affirmer sans trop nous tromper que nous ne sommes pas nombreux à proposer ce cépage, mutation naturelle de l'Aramon Noir. On ne vous refera pas l'article sur l'Aramon, en cliquant ICI, vous en saurez beaucoup plus et vous trouverez même une photo d'une grappe d'Aramon Gris. Il existe également de l'Aramon blanc, encore plus rare, et même de l'Aramon panaché dont la grappe à maturité comporte des baies blanches et noires mélangées. Il faut le laisser respirer dans le verre et évoluer au fur à mesure de l'aération. Le nez oscille entre fruit et agrumes puis cassonnade avec 10 minutes d'aération et de réchauffement. Il se goûte comme un blanc avec une bouche structurée avec de la matière, une finale minérale qui laisse une pointe salée sur la langue. Un rosé de caractère qui pourra se déguster toute l'année.

Vin issu de l'agriculture biologique certifiée Ecocert

Tout sur l'Aramon et en particulier l'Aramon Gris sur
http://lescepages.free.fr/aramon.html