Corton blanc 2004

Référence chandcorblc04

Producteur : Chandon de Briailles

Points cadeaux : 5

Cépage Chardonnay - région Bourgogne - vin blanc sec - bouteille de 75cl - AOC Corton Grand Cru - T° de service 9-11°C - Garde jusqu'en 2020

Il faudrait lui laisser idéalement encore 2/3 ans mais un bon carafage sera nécessaire pour une ouverture plus précoce

Cépage : Chardonnay
Couleur : Blanc
Surface de production : 0,6 ha sur 3 parcelles
Orientation : Sud, Sud Est

Sol : Assemblage de 80% de Corton Bressandes (le haut de trois parcelles), 15% de Corton Chaumes, 5% de Corton Renardes. La particularité de ce Corton blanc est d'être planté en Chardonnay sur des terres normalement destinées au Pinot Noir.
Exposition et altitude : Sud et Sud Est, mi coteau et haut de coteau pour le Corton Renardes

Un chardonnay original provenant principalement de sol à pinot noir donc assez rond et sur les fruits  jaunes (pêche abricot) et une note de miel. Aucun fût neuf ni bâtonnage donc très élégant et frais en finale.