Corton 2008 Grand Cru Les Maréchaudes

Référence chandcortmare

Producteur : Chandon de Briailles

Points cadeaux : 4

Cépage Pinot Noir - Région Bourgogne - Vin rouge - Bouteille de 75cl - AOC Corton Grand Cru - T° de service 15-17°C - Garde jusqu'en 2020

Cépage : Chardonnay
Couleur : Blanc
Surface de production : 0,28 ha
Age des vignes : 35 et 55 ans
Orientation : Est

Magnifique terroir de marnes blanches en haut de côteau exposé au Sud. Terrain très calcaire et drainant, qui permet des vendanges à maturité optimale.

L'expression de ce vin blanc d'exception est minérale, fleurs blanches et fruits (pêche, abricot). La persistance en bouche est infinie.
C'est l'un des plus beaux vins blancs de Bourgogne qui peut être dégusté jeune et qui gagne année aprés année de la complexité et de la richesse.

Un printemps comme un été. Un millésime très précoce, qui démarre en fanfare, mais au 14 juillet c'est moins la fête. Il pleut avec orages ; les espoirs s'envolent... On vendangera tout début septembre et après un tri draconien de la récolte ; on verra naître des vins croquants et friands pour les rouges; des blancs tendus comme on les aime, qui pourront être conservés plus d'une décennie (c'est
recommandé).

Vin bio certifié et certification biodynamie Demeter

Appellation : CORTON Grand Cru
Cépage : Pinot Noir
Superficie :  0,40 Ha
Date de plantation des vignes : 1974 et 1979
Orientation : Est

De mi-côteau inférieur, sous les Corton "Bressandes" et à côté des Corton "Vergennes", c'est un terroir calcaire peu profond exposé plein Est, il obtient des maturités précoces.

On trouve beaucoup d'élégance dans ce vin qui a la particularité de pouvoir se goûter jeune. On le dit féminin pour sa finesse et sa fraîcheur mais aussi pour sa construction douce et sa texture de velours.

Même s'il est tentant de le boire dans sa 3ème ou 4ème année, il est préférable de le garder 8 à 15 ans.