Cépage Merlot majoritaire - région Bordeaux - vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Ste Foy Bordeaux - garde : jusqu'en 2015 et plus - T° de service : 16-18° carafage 1h min. - Servir sur une belle pièce de boeuf ou du magret de canard
Enfin mis en bouteille ! La grêle a hélas sévi en 2010 et la quantité produite divisée par 2. Peu de bouteilles disponibles donc.
60% de Merlot, 30% Cabernet Franc, et 10% Petit Verdot et Cabernet Sauvignon. Elevé en barriques neuves pour un tiers, issu de vieilles vignes âgées de plus de 60 ans avec des rendements limités (30hl/ha)