Chamois du Paradis 2009

Référence gancha

Producteur : Ganevat (Jean-François)

Points cadeaux : 1

Vin blanc sec - région Jura - bouteilles de 75cl - AOC Côtes du Jura

Nouvelle cuvée de Chardonnay du domaine. Vignes plantées en 1960 et reprise par Jean François il y a 4 ans sur le lieu-dit Les Grands Teppes. 
Argiles rouges donc mais les vignes ayant été reprise il y a peu. Le travail de JF Ganevat n'a pas encore porté tous ses fruits. Le vin n'a pas la profondeur du Grands Teppes Vieilles Vignes d'où cette cuvée spécifique. Cette cuvée est en cours de certification bio.

Des commentaires objectifs sur les rouges 2010 et blancs 2009, Gault Millau n'a rien à vendre, à part son guide.

http://www.gaultmillau.fr/vin/domaine/domaine-ganevat-3242/