Altesse 2014

 En stock

11,60

Référence gonal

Producteur : Gonin (Nicolas)

Cépage Altesse - Vin blanc sec - IGP Isère Balmes dauphinoises - Garde : 5-10 ans - Servir à 10-12 °C

Rendement : 35 hl/ha. Vendanges le 22 septembre.

Élevage sur lies totales pendant 10 mois en cuve avec fermentation malo-lactique. Faibles doses de SO2.

Fiche de dégustation Issue d'un millésime assez précoce, l'Altesse 2014 montre un profil frais avec une belle acidité mais aussi beaucoup de rondeur. On croirait presque que c'est une vin moelleux, mais pourtant il n'y a pas de sucres résiduels… Des notes florales, minérales, de noisette, de fruits exotiques et de miel accompagnent ce vin. La très belle longueur en bouche est due probablement à un changement du mode d'entretien de la surface du sol (passage à un enherbement complet sous le rang). Le profil de ce vin permet un accompagnement avec du foie gras poëlé, comté, fondue savoyarde, volaille à la crème… Potentiel de garde important.

Les clients ayant apprécié cet article ont également acheté ...

Tire' Vin Vite 2015
Tire-Pé (Château)
Tire' Vin Vite 2015

 En stock

9,80
Font de Marinas 2015
Costes-Cirgues
Font de Marinas 2015

 En stock

9,90
Nombre de résultats par page : 1 3 15