Sulfites très raisonnés

Les vins dans cette rubrique ont été vinifiés, élevés et mis en bouteille avec un recours le plus limité possible aux sulfites.La faible teneur en sulfites n'est en aucun cas une assurance de qualité mais une méthode spécifique de vinification et d'élevage des vins. Tous les vins contiennent des sulfites de manière naturelle car les levures produisent des sulfites lors de la fermentation alcoolique. Ces doses sont certes très faibles au regard des doses maximales autorisées mais néanmoins suffisantes pour les dépasser le seuil des 10 mg/l de SO² total à partir duquel la mention "contient des sulfites" est obligatoire.

Pour des informations plus complètes sur ces vins, nous vous renvoyons à la page de notre blog consacrée à ce sujet :
http://vins-etonnants.blogspot.fr/2012/09/vin-bio-biodynamique-nature-comment-sy_15.html

Liste des produits

Khikhvi Amber wine 2015
Pheasant's Tears Géorgie
Khikhvi Amber wine 2015

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22,90
Versante nord 2014
Torres Acosta (Eduardo)
Versante nord 2014

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19,90
Hautes côtes de Beaune blanc En Champans 2014
Nicolaÿ (François de)
Hautes côtes de Beaune blanc En Champans 2014

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22,50
Pernand Vergelesses rouge 1er cru 2013 sans sulfites ajoutés
Chandon de Briailles
Pernand Vergelesses rouge 1er cru 2013 sans sulfites ajoutés

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57,00
Pernand Vergelesses 1er cru blanc 2014 sans sulfites ajoutés
Chandon de Briailles
Pernand Vergelesses 1er cru blanc 2014 sans sulfites ajoutés

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59,50
Beaujolais Vieilles Vignes Jarre 2015
PUR P-U-R
Beaujolais Vieilles Vignes Jarre 2015

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13,60
Bourgogne blanc jarre 2015
PUR P-U-R
Bourgogne blanc jarre 2015

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24,00
Clos de T rouge 2011 MAGNUM
Clos de T. (Even Bakke)
Clos de T rouge 2011 MAGNUM

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25,90
Saint Romain blanc 2014 sans sulfites ajoutés
Nicolaÿ (François de)
Saint Romain blanc 2014 sans sulfites ajoutés

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26,90
Marginal 2014 MAGNUM
Terre des Chardons
Marginal 2014 MAGNUM

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26,90
Et caetera 4102
Causse Marines - Lescarret
Et caetera 4102

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32,00
Chardonnay La Mailloche 2014
Tissot (Stéphane, Andre et Mireille)
Chardonnay La Mailloche 2014

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29,50
Esprit de la garrigue 2013
Anglas (Domaine d')
Esprit de la garrigue 2013

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11,90
Le Petit Roy 2016
Anglas (Domaine d')
Le Petit Roy 2016

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8,90
Farigoulette blanc
Anglas (Domaine d')
Farigoulette blanc

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6,50
Farigoulette rosé
Anglas (Domaine d')
Farigoulette rosé

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6,50
Farigoulette rouge
Anglas (Domaine d')
Farigoulette rouge

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6,50
Ad Naturam rouge Amphorea
Lassolle (Stéphanie Roussel)
Ad Naturam rouge Amphorea

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12,51
13,90 €
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